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La pera

La pera è un frutto versatile e utile, ricco di fibre, vitamine e vero nutriente per la pelle. I benefici portati dalla per al nostro corpo non terminano qui, l’alta quantità di calcio fa bene a ossa e articolazioni, mentre l’elevata quantità d’acqua contenuta stimola una regolarizzazione della diuresi. Gli usi in cucina della pera sono molteplici, normalmente la pera si consuma fresca ma è anche uno dei frutti più usati in cucina per la creazione di dolci, succhi e piatti salati.
Esistono numerose varietà di pere, distinguibili tra pere estive e pere invernali.