Insalata Lattuga, Riccia, Mela

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Insalata Lattuga, Riccia, Mela

Insalata Invernale

Ingredienti

1 cespo di lattuga

1 cespo indivia riccia

1 mela

olio extravergine di olive Sarde

sale q.b.

Consigli

Fai scolare bene le verdure dopo il lavaggio e condisci la tua insalata poco prima di consumarla, eviterai che le verdure (soprattutto quelle a foglia morbida) assorbano acqua e olio rendendo la tua insalata "bagnaticcia" e dunque meno croccante.

Passi Preparazione: 5 min

Passo 1Lava molto bene le foglie della lattuga e dell'indivia riccia eliminando eventuali residui di terra, lava la mela e sbucciala privandola del torsolo.

Passo 2Taglia la mela a mezzelune abbastanza fini e taglia le foglie di lattuga e riccia a striscette.

Passo 3Unisci il tutto e condisci con del sale e dell'olio extravergine di oliva.

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