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Bricco Piane – Carignano del Sulcis DOC Ris.
- ml 750
- Cantina di Calasetta
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IL VINO Colore: rosso rubino intenso con riflessi leggermente granati Profumo: intenso, persistente e complesso. Aromi di frutta rossa, erbe aromatiche e spiccate note balsamiche Gusto: secco, sapido e armonico. Intenso, persistente e di notevole struttura Vinificazione: fermentazione con macerazione alla temperatura di 26-28°C per 15 giorni Affinamento: affinamento in barriques di rovere francese per almeno 12 mesi Abbinamenti: carni arrosto o brasate, cacciagione, formaggi stagionati Temperatura di servizio: 18 °C. Si consiglia di stappare 30 minuti prima del consumo
LA VIGNA Vitigno: Carignano 100% Zona di produzione: zone collinari del basso Sulcis, nella parte sud-occidentale della Sardegna. Suoli calcareo-argillosi, clima mediterraneo, con inverni miti e piovosità limitate, estati calde e ventilate. Vigneti allevati a controspalliera con potatura a guyot, densità di impianto di 5.000 ceppi/ha, produzione media di circa 45 quintali/ha.- Numero di ordine
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