Seu – Nieddera IGT Valle del Tirso
- ml 750
- Cantina della Vernaccia
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IL VINO Colore: rosa tenue, quasi buccia di cipolla Profumo: al naso è intenso, molto fine e delicato, con netti richiami fruttati, agrumati e floreali. Gusto: al palato il vino è secco e pieno, contraddistinto da una bella sapidità e una piacevole freschezza. Il richiamo del mare ci riporta immediatamente al suo territorio di appartenenza. Vinificazione: vinificazione in bianco. Il mosto limpido fermenta in acciaio a basse temperature. Affinamento: Affina per brevi periodi in vasca di cemento. Abbinamenti: ideale come aperitivo, perfetto anche in abbinamento con antipasti di mare o di terra e crudité, primi piatti semplici, carni bianche. Temperatura di servizio: 8-10 °C
LA VIGNA Vitigno: 80% Nieddera 20% Altri vitigni autoctoni. Il Nieddera, vitigno molto versatile e vocato alla produzione di vini rosati, in questa interpretazione viene esaltato grazie all’accostamento di altri vitigni a bacca rossa tipici della bassa valle del Tirso. Zona di produzione: di natura alluvionale e sedimentaria, impasto franco sabbioso, con presenza di calcare.- Numero di ordine
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