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Prezzemolo

0,50

Prezzemolo

provenienza

Provenienza

Assemini,Sardegna
confezione

Confezione

gr 500
cubes

Categoria e Calibro

Cat. 2° – Cal. Misto
Categoria:

Le proprietà del Prezzemolo

Il prezzemolo è una delle erbe aromatiche più utilizzate sulle nostre tavole, così tanto utilizzata da aver ispirato il detto “essere come il prezzemolo” a indicare il suo adattamento a tantissimi piatti e pietanze. Il prezzemolo è noto dall’antichità come erba curativa, oggi sappiamo essere un eccellente antiossidante. I benefici sono dovuti alle sostanze presenti in tutta la pianta, ma in particolar modo nelle foglie.
L’apporto nutrizionale del prezzemolo è vario, dominato dalla elevata presenza di vitamine, in particolare la C, ma anche A,B e K. Oltre alle vitamine contiene sali minerali come rame, potassio, magnesio e zolfo, e ancora fibre, proteine e carboidrati.

La stagionalità del prezzemolo è molto ampia, esclusi i mesi invernali è sempre possibile la coltivazione e risulta possibile trovarlo fresco nei mercati.

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